Nel suo pittoresco centro storico e nei dintorni rurali, è possibile immergersi nell'atmosfera autentica della vita salentina. Questa località è famosa per la Chiesa di San Rocco e le antiche testimonianze megalitiche, come i dolmen e i menhir. Giurdignano è il luogo ideale per coloro che desiderano una fuga dalla frenesia turistica e desiderano scoprire la vera essenza del Salento.